Банановое печенье в мультиварке

Разве могут кому-то наскучить бананы? Это исключительно полезное лакомство так и тает во рту, но кушать его можно не только в свежем виде, а и использовать в качестве основы для приготовления разнообразных блюд. Например, банановое печенье в мультиварке. Готовить его настолько элементарно, что справится даже начинающая хозяйка, необходимые продукты всегда есть под рукой, вкус получается просто изумительный, а аромат такой, что на чай сбегутся не только все домашние, но и большинство соседей.

Чтобы приготовить банановое печенье в мультиварке понадобятся:

  • 2 средних банана (для этого рецепта можно использовать и переспевшие);
  • 1,5-2 стак. пшеничной муки (если придерживаетесь ПП, используйте овсяную);
  • 4 стол.ложки сахара (если он в списке запрещенных продуктов, замените на мед);
  • ½ ч.л соды и немного уксуса, чтобы ее погасить;
  • кокосовая стружка.

Банановое печенье в мультиварке

Банан очистить от шкурки, нарезать кубиками или кружочками.

Банановое печенье в мультиварке

Посыпаем его половиной сахара (2 стол.ложки).

Банановое печенье в мультиварке

Даем немного постоять. Сахар быстро впитается в банан и размягчит его, а значит, размять вилочкой его будет очень просто.

Банановое печенье в мультиварке

Можно использовать для приготовления теста блендер, но тогда банановое печенье в мультиварке получится абсолютно однородным. Если же разминать фрукт вилкой, останутся кусочки, которые, попадаясь в готовом блюде, будут придавать ему дополнительную оригинальность.

Гасим соду уксусом и добавляем ее в банановое пюре. Перемешиваем.

Банановое печенье в мультиварке

Постепенно всыпаем муку, продолжая тщательно вымешивать сначала вилкой, а потом, когда масса станет относительно густой, руками.

Банановое печенье в мультиварке

Тесто должно быть мягким и податливым, если муки будет слишком много, банановое печенье в мультиварке получится сухим и твердым.

Скатываем тесто «колбаской» и нарезаем на порционные кусочки.

Банановое печенье в мультиварке

Придаем им форму руками и выкладываем в предварительно смазанную небольшим количеством сл.масла или спреда чашу мультиварки.

Банановое печенье в мультиварке

Включаем режим «Выпечка» на 40 минут. После окончания программы печенью даем постоять немного, а потом выкладываем на блюдо

Банановое печенье в мультиварке

и посыпаем кокосовой стружкой

Банановое печенье в мультиварке

Банановое печенье в мультиварке готово . Подавайте его с чаем, какао или молоком. Приятного аппетита!

Банановое печенье в мультиварке